Kariyer Uygulama ve Araştırma Merkezi
Etkinlikler
Kariyer Grup Danışmanlıklarımız Muratlı Meslek Yüksekokulumuzda Başladı (17 Nisan 2018) ASTAŞ Firmasının Üniversitemizi Ziyareti (25 Nisan 2018) Tekirdağ İstihdam Fuarı (TEKİF 2018) gerçekleştirildi (18-19 Nisan 2018) Çorlu Mühendislik Fakültesi Çevre Topluluğu’nun 5.Kariyer Günleri Etkinliği (26 Nisan 2018) Hayrabolu Meslek Yüksekokulumuzda Kariyer Merkezi Etkinlikleri (03 Mayıs 2018) Yeni İşim Girişim Programı 2018 Finali (07 Mayıs 2018) Üniversitemiz Danışma Kurulu Bilgi Paylaşım Toplantısı Yapıldı (14 Mayıs 2018) Stratejik Plan Hazırlık Çalışmaları Konferansı Düzenlendi (18 Haziran 2018) Stratejik Plan Farkındalık ve Durum Tespiti Çalıştayı Düzenlendi (21 Haziran 2018) Schott Orim Alman Cam Firmasına işbirliği Ziyareti Yapıldı (25 Haziran 2018) Beşer Toprak Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketine İş Birliği Ziyareti Yapıldı (27 Haziran 2018) Başoğlu Kablo ve Profil San. ve Tic. A.Ş.ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (29 Haziran 2018) Elba Bant San. ve Tic. A.Ş.’ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (29 Haziran 2018) Dinarsu İmalat ve Ticaret A.Ş.’ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (02 Temmuz 2018) Çetin Sosyal Hizmetler Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti’ne İş birliği Ziyareti Yapıldı (02 Temmuz 2018) Yünsa Yünlü Sanayi ve Ticaret A.Ş.’ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (03 Temmuz 2018) Vastaş Valf Armatür Sanayi ve Ticaret A.Ş.’ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (04 Temmuz 2018) Kariyer Uygulama ve Araştırma Merkezinden Firma Ziyaretleri (06 Temmuz 2018) Tristone Flowtech İstanbul Oto. San. Tic. Ltd. Şti’ne İş birliği Ziyareti Yapıldı (10 Temmuz 2018) Technocast Otomotiv San. ve Tic. A.Ş'ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (11 Temmuz 2018) Sanifoam Sünger Sanayi ve Tic. A.Ş’ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (11 Temmuz 2018) İnteks Uluslararası Tekstil San. ve İhr. A.Ş’ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (18 Temmuz 2018) Uğur Beton Metal ve Plastik San.Turizm Tic.Ltd.Şti’ne İş birliği Ziyareti Yapıldı ( 18 Temmuz 2018) Hamburger Turkey Kağıt Üretim ve Tic.Ltd.Şti.’ne İş birliği Ziyareti Yapıldı (01 Ağustos 2018) Enka Plastik ve Kalıp San.Tic.Ltd.Şti.’ne İş birliği Ziyarareti Yapıldı (02 Ağustos 2018) Detay Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ne İş birliği Ziyareti Yapıldı (03 Ağustos 2018) Şık Makas Giyim San.Tic. A.Ş.’ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (09 Ağustos 2018) Marmara Cam San.ve Tic A.Ş.’ye İş birliği Ziyareti Yapıldı (09 Ağustos 2018) Fabal Alüminyum Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ne İş birliği Ziyareti Yapıldı (10 Ağustos 2018) Polifarma İlaç Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketine İş birliği Ziyareti Yapıldı (13 Ağustos 2018) Öğrencilerimize Yönelik Kariyer Merkezi Tanıtım Sunumlarımız ve Eğitimlerimiz Başladı (1 Ekim 2018) Merkez Kampüsümüzdeki Öğrencilerimize Yönelik Kariyer Merkezi Eğitimlerimiz Başladı (2 Ekim 2018) Çorlu MYO Öğrencilerimize Yönelik Kariyer Merkezi Tanıtım Sunumumuz Gerçekleştirildi (4 Ekim 2018) TÜB 13. Alt Kurul Toplantısı Üniversitemiz Ev Sahipliğinde Gerçekleştirildi (4 Ekim 2018) Hayrabolu MYO'ya Kariyer Merkezi Tanıtım Sunumumuz ve Bireysel Danışmanlığımız (8 Ekim 2018) Kariyer Merkezimiz, Web Sayfaları Konulu Eğitime Katıldı (9 Ekim 2018) Malkara MYO'ya Yönelik Kariyer Merkezi Tanıtım Sunumumuz Gerçekleştirildi (9 Ekim 2018) Şarköy MYO'da Tanıtım Sunumu, Cv Yazma, Mülakat Teknikleri Eğt., Bireysel Danışmanlıklarımız Muratlı MYO'ya Tanıtım Sunumumuz, Mülakat Teknikleri Eğitimimiz ve Bireysel Danışmanlığımız İİBF Öğrencilerimize Yönelik Kariyer Merkezi Tanıtım Sunumumuz Gerçekleştirildi (17 Ekim 2018)
2020-02-13

Gıda ve Arıcılık Sektörü İçin Yerli Enzim Üretildi



TÜBİTAK 1005 Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı tarafından desteklenen “Ekmek Mayası Fabrikası Artığı Eleküstü Mayadan İnvertaz Enzimi Üretimi” başlıklı proje kapsamında yerli enzim ön denemeleri başarı ile sonuçlandı.

Projenin yürütücülüğünü Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasan Murat VELİOĞLU, araştırmacılığını aynı fakültenin Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyeleri Dr. Öğr. Üyesi Serap DURAKLI VELİOĞLU, Dr. Öğr. Üyesi Kadir Gürbüz GÜNER, Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Hacı Ali GÜLEÇ ve Dr. Öğr. Üyesi Ufuk BAĞCI gerçekleştiriyor.

Gıda sektörünün şekerleme, çikolata, meşrubat gibi alt sektörlerinde ve arıcılık sektöründe kullanılabilen enzimin (İnvertaz) yerli kaynaklar kullanılarak ve düşük maliyetle üretiminin amaçlandığı projenin yürütücüsü Doç. Dr. Hasan Murat VELİOĞLU yaptığı açıklamada “Yerli enzim, çikolata sanayisinde kullanılan şeker dolgularının kristallenmesini önlüyor. Arılara kışı geçirebilmeleri için sofra şekerinden hazırlanan sulu şeker çözeltileri verilir. Ancak burada verilen şekeri arının kullanması biraz zordur; tam faydalanamaz. Çünkü sofra şekeri oldukça büyük moleküllüdür. Kullanacağımız bu enzimle şekeri arının daha iyi faydalanabileceği, daha kolaylıkla enerjiye çevirebileceği hale dönüştürüyoruz. Böylece arıların kışı geçirmesi daha kolaylaşıyor" ifadelerine yer verdi.

VELİOĞLU açıklamasında ayrıca “Yerli enzimin pazara sunulma aşamasında farklı sektörlerin temsilcileriyle; örneğin arıcılar, şekerlemeciler ve çikolata üreticileri ile toplantılar düzenleyerek tanıtımını yapacağız. Ülkemizin enzim ithalatına ayırdığı bütçe 150 milyon dolar seviyesinde. Dünyadaki enzim pazarı ise 8 milyar doları buluyor. Ülkemizde farklı sektörlerde enzim kullanımı var; ancak üretimi yok. Tamamını yurt dışından ithal ediyoruz" dedi. Projenin başarı ile sonuçlanması sayesinde ülkemizin enzim alanında dışa bağımlılıktan kurtulmasına ve ülkemizin bu alanda rekabet gücünün artması için katkı sağlanması bekleniyor. Proje kapsamında, TÜBİTAK tarafından 200 bin TL hibe desteği sağlanacak.

Detaylı bilgi için:

https://www.iletisim.gov.tr/turkce/yerel_basin/detay/turk-bilim-insanlari-gida-ve-aricilik-sektoru-icin-yerli-enzim-uretti